Ein Essen, bei dem unser Kontrollsystem definitiv herausgefordert ist und es unumgänglich wird, sich verstärkt auf die Sinne zu konzentrieren.

Zur Anlehnung des präzisen und kompromisslosen Saiten-Jurnalismus.
Die St.Galler Bratwurst wurde zu diesem Anlass (Gönneranlass 2015) auf Geschmack und Form reduziert und erschien in der Tradition des Blattes in « Schwarz auf Weiss » Durch die Abänderung der Rezepturen darf der Name «St.Galler Bratwurst» sowie «St.Galler Bürli» nicht mehr Verwendund finden.

Zusatzinformationen.
– Die Bratwurst und das Bürli sind im innern ebenfalls SCHWARZ – und beide wurden dabei nicht verbrannt.
– Zur Verarbeitung wurden Rohstoffe mit eingebunden – keine Lebensmittelfarben.
– Die Bratwurst und das Bürli sind absolut geniessbar.